通夜・本膳は、共に故人を偲びながらお食事をしていただく場 | 群馬での葬儀は広いセレモニーホールのある当社にお任せください

こんにちは！小さなお葬式や家族葬をご提供している群馬県太田市のメモリアル光彩です。

当社は、隣町の埼玉県熊谷市に姉妹ホールの「妻沼メモリアルホール光彩」を擁しておりますが、そのすぐ近くに料理専門施設の「旬彩」がございます。今回のブログは、そこで働くスタッフからの投稿です。

配膳係をやり始めてからお客様との距離が近くなり、様々なお声や反応を感じることができるようになりました。

「おたくの料理はボリュームがあるね」とか「とても美味しかった」など、好意的な感想が多いので、とても励みになります。

通夜・本膳は、共に故人を偲びながらお食事をしていただく場であるので、とても神経を使う時間です。家路につくとシャワーを浴び、食事もとらずに寝てしまうくらいです。

配膳も時間は長くないのですが、できる限りお客様のご要望に沿えるように心がけてはおります。なかなか難しいのですが・・・。                                                                                   

これからも他の業者の方と情報交換しながら配置や心配り、そして地域の特性などを勉強しながら配膳していこうと思います。

おかげ様で今月は、料理専門施設の「旬彩」に法事のご予約を多数いただいております。四十九日、一周忌、三回忌、七回忌と続いてまいりますので、次のご予約につながるように料理・接客サービスを充実させていきたいと思います。

お料理に関して、何かご意見・ご要望などありましたら、どんな些細なことでも結構ですので、どうぞご遠慮なくご相談ください。